سلطة البابا غنوج

المقادير:
1 كيلو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
250 جرام طحينة
2 علبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2 عصير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
3 ملاعق كبيرة خل
1 ثمرة فلفل رومى
ملح وفلفل
حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة *برة ناشفة
2/1 ملعقة
صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مفرى
الطريقة:
- نحضر اناء بة 1 لتر ماء ونقوم بسلق الباذنجان.
- نحضر طبق
عميق ونقوم بوضع الطحينة والخل وعصير الليمون والزبادى والتوابل ونقلب مع اضافة
القليل من الماء حتى نحصل على
القوام المطلوب ثم نقوم بوضع الباذنجان ونهرسة بالشوكة.
- نضع بعد ذلك الثوم
والفلفل الرومى ونقلب ويترك بالثلاجة لحين التقديم.

مشكور علي المجهود بس ليا ملحوظة صغننه انا اعرف ان البتنجان بيتشوى مش بيتسلق جايز دى طريقة تانية اة وحاجة تانية طالما انت بتجيب وصفات كدة يبقي هات حاجات صعبة عشان نتعلم ماهو احنا مش هنفضل ابيض ياورد كدة علي طول لابد ومضطرين نتعلم

لاماهوالبتنجان عندنا بيتشوى فى اوروبا والدول المتقدمة بيتسلق هناك فرق

جربى تسلقيه مش هتخسرى حاجة يمكن يطلع احسن من الطريقة التقليدية

انت سبت الكورة وجيت للطبيخ يا حودة بس بردو الواحد بيتعلم بدل ما هو ميعرفش يعمل غير حاجات بسيطة اوى وشكرا على الموضوع

لا يا مصطفى بس فى ناس بتحب تعمل اكلات جديدة فأنا بجيبلهم الى أقدر عليه وبعدين هو عشان أنا مشرف الرياضة أبقى متخصص فى الرياضة فقط طبعا لا لازم يكون ليا فى كل حاجة وعندى معلومات عن كل حاجة وبالهنا والشفا

بس يا ترى كل الى بتجيبو لينا ده انت جربته ولا نسلق البتاتنجان واحنا نجرب ونبقى نقولك باض ولا لا علشان تعمله وشكرا على الموضوع
وملحوظة صغيرة انا بهزر علشان ما تخدهاش جد

أنا عارف طبعا انك بتهزرى وبالنسبة انى جربتها ولا لسه الصراحة لسه بس أكيد ناوى أجربها بس لما أروقلها عشان الآكل ده عايز مزاج رايق

اول موضوع يبقى ليه طعم وريحة ومزازة
ههههههههههههههههههههه